UN DIA EN LA COCINA PARA TODA LA SEMANA

Hola!
Esta semana la empiezo con un post extra. Creo que es interesante. O por lo menos a mi me lo pareció.
Hace tiempo que sigo a la blogger MARIA JOSE de  LAS RECETAS DE MJ. Y un dia de estos visitando su blog, me di cuenta que tenia un plan para un domingo por la mañana que me pareció interesante. Se trata de cocinar toda una mañana para toda la semana.

En un primer momento pensé…uff vaya faena. Pero luego lo medite fríamente y me di cuenta que la faena es tener que cocinar todos los días. Y en casa somos 5.

Así que ayer domingo me dedique durante la mañana del domingo a sacarle partido a las ollas y los tupper, jijiji.

  Las recetas no tienen que ser nada complicadas. Para eso ya están los restaurante. Lo primero que hice, fue hacer una lista con todo lo necesario mas lo que tenia en la despensa.
Aqui te muestro un poco como a sido mi lista de la compra para esta semana:
COMPRA COMIDA PARA UNA SEMANA:

* 10 PATATAS BLANCAS
* 3 CEBOLLAS
* 1K GRABANZOS CRUDOS
* 1K LENTEJAS CRUDAS
* 1 POLLO Y MEDIO
* 1K DE MERLUZA EN FILETES
* 1 LATA DE TOMATE TRITURADO 500G
* 500G MACARRONES
* 1K ARROZ
* PIMIENTOS ROJOS Y VERDES
* BERENGENAS
* LOMO
* CHAMPIÑONES.
* HUEVOS
VERDURAS VARIAS Y HUESOS PARA EL CALDO .
Como ves la lista no es que sea de lo mas exquisita. Pero si completa. A estos ingredientes le sumo los que ya tengo en casa.

No he tenido un orden de preparación. Primero he asado 10 patatas por la mitad al horno. Aliñadas con una pizca de aceite y sal. Mientras hacia una especie de boloñesa con 500g de carne picada de ternera, cebolla, pimiento verde y tomate triturado.
Los garbanzos y las lentejas me gusta cocerla yo en casa. Uso la olla exprés y en 30 min cada uno, tengo las legumbres cocidas.
El horno va todo gas. Pero en una mañana lo tengo todo cocido. En el horno he cocinado las patas, la merluza, y los pimientos. Ahora le doy descanso ya que por la tarde lo usare para preparar una deliciosa tarta de manzana, receta de Karlos Arguiñano.
En la olla exprés, he cocido las legumbre y ahora esta la olla en marcha para hacer un caldo de los buenos. Que con este frio apetece comer cuchara.
Con lo que he preparado esta mañana de domingo, tengo para cinco días de comida. Alternando los ingredientes mencionados con los que hay en la despensa. Una muestra de menú semanal seria la siguiente:
MENÚ SEMANAL:

LUNES:
COMIDA: Garbanzos con chorizo, morcilla, acelgas y patata.
CENA: Sopa con pasta y pescado al horno

MARTES:
COMIDA: Arroz con champiñones y lomo a la plancha
CENA: Pure de patatas y tortilla con jamón dulce

MIÉRCOLES:
COMIDA: Espaguetis con boloñesa
CENA: CENA ESPECIAL DE HALLOWEEN

JUEVES:
COMIDA: Lentejas estofadas
CENA: Crema de calabaza con pescado

VIERNES:
COMIDA: Patatas asadas con pollo rebozado
CENA. Hamburguesa de ternera tipo burguer
Esta seria una muestra. Y yo como ya lo tengo casi todo cocinado, poco tiempo de cocina tendré esta semana!!!
Si quieres ver mas propuesta sobre este tema, te invito a que visite en blog de LAS RECETAS DE MJ

Y por hoy ya me despido. Esto ha sido un pequeño extra que hacia tiempo quería hacer. Espero que te sea útil.
Un besote!!
Gemma

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